Home » Gallery » Health » တစ္ရက္ကို ငွက္ေပ်ာသီး ၂ လံုုး ၁ လ စားရင္ ေနာက္ဘာေတြျဖစ္လာႏိုင္မလည္း ဆိုးက်ိိဳးလား ေကာင္းက်ိဳးလားဆိုတာကို ေဖာ္ၿပလိုက္ပါတယ္…

တစ္ရက္ကို ငွက္ေပ်ာသီး ၂ လံုုး ၁ လ စားရင္ ေနာက္ဘာေတြျဖစ္လာႏိုင္မလည္း ဆိုးက်ိိဳးလား ေကာင္းက်ိဳးလားဆိုတာကို ေဖာ္ၿပလိုက္ပါတယ္…

တစ္ရက္ကို ငွက္ေပ်ာသီး ၂ လံုုး ၁ လ စားရင္ ေနာက္ဘာေတြျဖစ္လာႏိုင္မလည္း ဆိုးက်ိိဳးလား ေကာင္းက်ိဳးလားဆိုတာကို ေဖာ္ၿပလိုက္ပါတယ္…

<<< Zawgyi ၿဖင့္ဖတ္ရန္ >>>

တစ္ေလာကလံုုးက လူသားမ်ားအားလံုုးက သစ္သီးစားသံုုးျခင္းဟာ ေကာင္းမြန္တယ္ ဆိုုတာ လက္ခံထားၾကပါတယ္။ တစ္ႏိုုင္ငံလံုုး အ၀လြန္ေရာဂါ၊ ဦးေႏွာက္ေသြးေၾကာေပါက္ ေရာဂါအျဖစ္မ်ားတဲ့ အေမရိကန္လိုုႏိုုင္ငံမ်ိဳးမွာ အမ်ားဆံုုးစားသံုုးတဲ့အသီးဟာ ဘာအသီး ျဖစ္မယ္ထင္ပါသလဲ။

ပန္းသီး၊ လိေမၼာ္သီး ႏွင့္ ဖရဲသီးမ်ားလား။ မဟုုတ္ပါဘူး ဒီအသီးေတြ ထဲကတစ္ခုုမွမဟုုတ္ပဲ ငွက္ေပ်ာသီးျဖစ္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးကေတာ့ ကၽြန္ပ္တိုု႔ခႏၶာကိုုယ္မွ ေရာဂါအားလံုုးကိုု ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုုင္တာ ေတာ့မဟုုတ္ပါ။

ဒါေပမယ့္ တစ္ေန႔ကိုု ငွက္ေပ်ာသီး ၂ လံုုးစားသံုုးျခင္းဟာ အစာအိမ္နွင့္ အူလမ္းေၾကာင္းဆိုုင္ရာေရာဂါမ်ားနွင့္ ဦးေႏွာက္ေသြးေၾကာဆိုုင္ရာေရာဂါမ်ားကိုု အတန္အ သင့္ ကာကြယ္တားဆီးေပးၿပီးသားျဖစ္တယ္ဆိုုတာကေတာ့ သုုေတသန ျပဳလုုပ္ခ်က္မ်ား က သက္ေသထူေနပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ဓာတ္တိုုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းမ်ားကိုု ထုုတ္လုုပ္ေပးေသာအသီးျဖစ္ရုုံသာမကကိုုယ္ခံစြမ္းအားကိုုပါျမွင့္တင္ေပးႏိုုင္တဲ့ အသီးလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီး အတြင္းမွာ ကိုုယ္ခံစြမ္းအားျမွင့္တင္ေပးႏိုု္င္တဲ့ဓာတ္ပစၥည္းမ်ား စံုုလင္စြာပါ၀င္ေနရုုံသာမက ေသြးျဖဴဥထုုတ္လုုပ္ေသာ ဆဲလ္မ်ားကိုုပါ အားျဖည့္ေပးတာေၾကာင့္ အလြန္ေကာင္းမြန္တဲ့ သစ္သီးပဲျဖစ္ပါတယ္။ သိုု႔ေသာ္ ငွက္ေပ်ာသီးကိုု ၀ယ္ယူရာမွာေတာ့ အမည္းစက္နည္း ႏိုုင္သမွ် နည္းေအာင္ ေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူသင့္ပါတယ္။

ဘာလိုု႔လည္းဆိုုေတာ့ အမည္းစက္ နည္းတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ အရသာပိုုခ်ိဳၿပီး ခႏၶာကိုု္ယ္မွ ငွက္ေပ်ာသီးမွ ေကာင္းမြန္တဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းမ်ားကိုု ပိုုမိုုလြယ္ကူစြာ စုုပ္ယူႏိုုင္လိုု႔ျဖစ္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးဟာအရသာခ်ိဳရုုံသာမက သဘာ၀အာဟာရဓာတ္မ်ား သဘာ၀သၾကားဓာတ္၊ သတၱဳဓာတ္မ်ား၊ ကယ္လစီယမ္ဓာတ္၊ဗီတာမင္မ်ားစံုုလင္စြာပါ၀င္ပါတယ္။

တစ္ေန႔ကိုု ငွက္ေပ်ာသီး ၂လံုုးပံုုမွန္စားသံုုးျခင္းျဖင့္ ၁လအတြင္း ေအာက္ပါက်န္းမာေရး ေကာင္းက်ိဳးမ်ား ရရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

ခႏၶာကိုု္ယ္အားျဖစ္ထြန္းေစျခင္း

ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ကယ္လစီယမ္ဓာတ္ျပည့္၀စြာပါ၀င္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုုယ္အားအင္ ျဖစ္ထြန္း ေစရုုံသာမက စိတ္ဓာတ္ခြန္အားကိုုပါ ျဖစ္ေစပါတယ္။ တစ္ေန႔ငွက္ေပ်ာသီး ၂လံုုး စားသံုုးျခင္းဟာ မိနစ္ ၉ ၀ခန္႔ မရပ္မနားအားကစားလုုပ္ျခင္းကိုု အေထာက္အကူ ေပးပါတယ္။

အားကစားသမားမ်ား ပထမဦးစားေပးေရြးခ်ယ္စားသင့္တဲ့ သစ္သီးလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးအတြင္း ခႏၶာကိုုယ္မွ ဆီရုုိတိုုနင္ကိုုေျပာင္းလဲေစႏိုုင္ေသာ တိုုက္တုုိဖန္ဆိုုတဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းပါ၀င္တာေၾကာင့္ စိတ္က်ျခင္းအျပင္ ကင္ဆာအဖုုအက်ိတ္မ်ား ျဖစ္ပြားျခင္းကိုု ကာကြယ္ေပးႏိုုင္ပါတယ္။

အစာအိမ္လမ္းေၾကာင္း က်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ျခင္း

အထူးသုုေတသနျပဳစရာမလိုုပဲလူတိုုင္းသိရွိနားလည္ထားတာကေတာ့ငွက္ေပ်ာသီးစားသံုုးျခင္းဟာ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းအတြက္အလြန္ေကာင္းမြန္တယ္ဆိုုတာပါပဲ။ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ အစာအိမ္နာျခင္း၊ အစာအိမ္ေယာင္ျခင္း၊ အစာေခ်အက္ဆစ္ အထက္ဆန္ျခင္းစတဲ့ေရာဂါ ေ၀ဒနာမ်ားအတြက္အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ သဘာ၀အတိုုင္း အက္ဆက္ဓာတ္ ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုု္င္တာေၾကာင့္ အစာအိမ္ႏွင့္ပတ္သက္ေသာ ေရာဂါမ်ား အတြက္ မျဖစ္မေနစားသံုုးသင့္တဲ့ သစ္သီးလည္းျဖစ္ပါတယ္။

ႏွလံုုးေသြးေၾကာ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ျခင္း

ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ခႏၶာကိုု္ယ္အတြင္း ပိုုလွ်ံေနေသာ ဆိုုဒီယမ္ဓာတ္မ်ား (ဆားအလြန္္အကၽြံ စားသံုုးျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ) ကိုု ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုုင္ေသာေၾကာင့္ ေသြးတိုုးေရာဂါႏွင့္ ႏွလံုုးေသြးေၾကာမ်ားကိုု ကာကြယ္ေပးႏိုုင္ကာ ႏွလံုုးက်န္းမာေရးအတြက္ပါ အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုုင္ပါတယ္။

ထိုု႔အျပင္ ေသြးနီဥ၊ ေသြးျဖဴဥမ်ားျဖစ္ေပၚမႈကိုု အားေပးတာေၾကာင့္ ေသြးအားေကာင္းေစကာ ခႏၶာကိုုယ္အပူအေအးဓာတ္ကိုု ထိန္းသိမ္းေပးႏိုု္င္တာေၾကာင့္ မိုုးရာသီႏွင့္ ေဆာင္းရာသီမွာ အျဖစ္မ်ားေသာ အေအးမိျခင္းကိုု လည္းကာကြယ္ေပးႏိုုင္ပါတယ္။

ဦးေႏွာက္အာရုုံေၾကာစနစ္ကိုု ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ေသြးအတြင္းရွိ သၾကားဓာတ္ကိုုထိန္းသိမ္းႏိုုင္စြမ္းရွိၿပီး ဦးေႏွာက္ အာရုုံေၾကာကိုု ေႏြးေထြးေစၿပီး စိတ္ခံစားမႈအေျခအေနကိုု ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုုင္စြမ္းရွိပါတယ္။ ဗီတာမင္ဘီအုုပ္စုုၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တာမိုု႔ စိတ္ဖိစီးမွုုမ်ားကိုု ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုုင္ပါတယ္။ အမ်ိဳးသမီးမ်ားအတြက္ ဓမၼတာလာခ်ိန္တြင္ နာက်ဥ္ျခင္းကိုု လည္းေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုုင္ပါတယ္။

<<< Unicode ဖွငျ့ဖတျရနျ >>>

တစျလောကလုုံးက လူသားမြားအားလုုံးက သစျသီးစားသုုံးခွငျးဟာ ကောငျးမှနျတယျ ဆိုုတာ လကျခံထားကွပါတယျ။ တစျနိုုငျငံလုုံး အဝလှနျရောဂါ၊ ဦးနှောကျသှေးကွောပေါကျ ရောဂါအဖွစျမြားတဲ့ အမရေိကနျလိုုနိုုငျငံမြိုးမှာ အမြားဆုုံးစားသုုံးတဲ့အသီးဟာ ဘာအသီး ဖွစျမယျထငျပါသလဲ။

ပနျးသီး၊ လိမ်မောျသီး နှငျ့ ဖရဲသီးမြားလား။ မဟုုတျပါဘူး ဒီအသီးတှေ ထဲကတစျခုုမှမဟုုတျပဲ ငှကျပြောသီးဖွစျပါတယျ။ ငှကျပြောသီးကတော့ ကြှနျပျတိုု့ခန်ဓာကိုုယျမှ ရောဂါအားလုုံးကိုု ပြောကျကငျးစနေိုုငျတာ တော့မဟုုတျပါ။

ဒါပမေယျ့ တစျနေ့ကိုု ငှကျပြောသီး ၂ လုုံးစားသုုံးခွငျးဟာ အစာအိမျနှငျ့ အူလမျးကွောငျးဆိုုငျရာရောဂါမြားနှငျ့ ဦးနှောကျသှေးကွောဆိုုငျရာရောဂါမြားကိုု အတနျအ သငျ့ ကာကှယျတားဆီးပေးပွီးသားဖွစျတယျဆိုုတာကတော့ သုုတသေန ပွုလုုပျခကြျမြား က သကျသထေူနပေါတယျ။

ငှကျပြောသီးဟာ ဓာတျတိုုးဆနျ့ကငြျပစ်စညျးမြားကိုု ထုုတျလုုပျပေးသောအသီးဖွစျရုုံသာမကကိုုယျခံစှမျးအားကိုုပါမွှငျ့တငျပေးနိုုငျတဲ့ အသီးလညျးဖွစျပါတယျ။ ငှကျပြောသီး အတှငျးမှာ ကိုုယျခံစှမျးအားမွှငျ့တငျပေးနိုုျငျတဲ့ဓာတျပစ်စညျးမြား စုုံလငျစှာပါဝငျနရေုုံသာမက သှေးဖွူဥထုုတျလုုပျသော ဆဲလျမြားကိုုပါ အားဖွညျ့ပေးတာကွောငျ့ အလှနျကောငျးမှနျတဲ့ သစျသီးပဲဖွစျပါတယျ။ သိုု့သောျ ငှကျပြောသီးကိုု ဝယျယူရာမှာတော့ အမညျးစကျနညျး နိုုငျသမြှ နညျးအောငျ ရှေးခယြျဝယျယူသငျ့ပါတယျ။

ဘာလိုု့လညျးဆိုုတော့ အမညျးစကျ နညျးတဲ့ ငှကျပြောသီးဟာ အရသာပိုုခြိုပွီး ခန်ဓာကိုုျယျမှ ငှကျပြောသီးမှ ကောငျးမှနျတဲ့ ဓာတျပစ်စညျးမြားကိုု ပိုုမိုုလှယျကူစှာ စုုပျယူနိုုငျလိုု့ဖွစျပါတယျ။ ငှကျပြောသီးဟာအရသာခြိုရုုံသာမက သဘာဝအာဟာရဓာတျမြား သဘာဝသကွားဓာတျ၊ သတ်တုဓာတျမြား၊ ကယျလစီယမျဓာတျ၊ဗီတာမငျမြားစုုံလငျစှာပါဝငျပါတယျ။

တစျနေ့ကိုု ငှကျပြောသီး ၂လုုံးပုုံမှနျစားသုုံးခွငျးဖွငျ့ ၁လအတှငျး အောကျပါကနြျးမာရေး ကောငျးကြိုးမြား ရရှိစမှောဖွစျပါတယျ။

ခန်ဓာကိုုျယျအားဖွစျထှနျးစခွေငျး

ငှကျပြောသီးမှာ ကယျလစီယမျဓာတျပွညျ့ဝစှာပါဝငျတာကွောငျ့ ခန်ဓာကိုုယျအားအငျ ဖွစျထှနျး စရေုုံသာမက စိတျဓာတျခှနျအားကိုုပါ ဖွစျစပေါတယျ။ တစျနေ့ငှကျပြောသီး ၂လုုံး စားသုုံးခွငျးဟာ မိနစျ ၉ ဝခနျ့ မရပျမနားအားကစားလုုပျခွငျးကိုု အထောကျအကူ ပေးပါတယျ။

အားကစားသမားမြား ပထမဦးစားပေးရှေးခယြျစားသငျ့တဲ့ သစျသီးလညျးဖွစျပါတယျ။ ငှကျပြောသီးအတှငျး ခန်ဓာကိုုယျမှ ဆီရုုိတိုုနငျကိုုပွောငျးလဲစနေိုုငျသော တိုုကျတုုိဖနျဆိုုတဲ့ ဓာတျပစ်စညျးပါဝငျတာကွောငျ့ စိတျကခြွငျးအပွငျ ကငျဆာအဖုုအကြိတျမြား ဖွစျပှားခွငျးကိုု ကာကှယျပေးနိုုငျပါတယျ။

အစာအိမျလမျးကွောငျး ကနြျးမာရေးကောငျးမှနျခွငျး

အထူးသုုတသေနပွုစရာမလိုုပဲလူတိုုငျးသိရှိနားလညျထားတာကတော့ငှကျပြောသီးစားသုုံးခွငျးဟာဝမျးခြုပျခွငျးအတှကျအလှနျကောငျးမှနျတယျဆိုုတာပါပဲ။ ငှကျပြောသီးဟာ အစာအိမျနာခွငျး၊ အစာအိမျယောငျခွငျး၊ အစာခြအေကျဆစျ အထကျဆနျခွငျးစတဲ့ရောဂါ ဝဒေနာမြားအတှကျအထူးကောငျးမှနျပါတယျ။ ငှကျပြောသီးဟာ သဘာဝအတိုုငျး အကျဆကျဓာတျ လြော့ခပြေးနိုုျငျတာကွောငျ့ အစာအိမျနှငျ့ပတျသကျသော ရောဂါမြား အတှကျ မဖွစျမနစေားသုုံးသငျ့တဲ့ သစျသီးလညျးဖွစျပါတယျ။

နှလုုံးသှေးကွော ကနြျးမာရေးအတှကျ ကောငျးမှနျခွငျး

ငှကျပြောသီးဟာ ခန်ဓာကိုုျယျအတှငျး ပိုုလြှံနသေော ဆိုုဒီယမျဓာတျမြား (ဆားအလှနျျအကြှံ စားသုုံးခွငျးကွောငျ့ဖွစျသော) ကိုု ထိနျးခြုပျပေးနိုုငျသောကွောငျ့ သှေးတိုုးရောဂါနှငျ့ နှလုုံးသှေးကွောမြားကိုု ကာကှယျပေးနိုုငျကာ နှလုုံးကနြျးမာရေးအတှကျပါ အထောကျအကူဖွစျစနေိုုငျပါတယျ။

ထိုု့အပွငျ သှေးနီဥ၊ သှေးဖွူဥမြားဖွစျပေါျမှုကိုု အားပေးတာကွောငျ့ သှေးအားကောငျးစကော ခန်ဓာကိုုယျအပူအအေးဓာတျကိုု ထိနျးသိမျးပေးနိုုျငျတာကွောငျ့ မိုုးရာသီနှငျ့ ဆောငျးရာသီမှာ အဖွစျမြားသော အအေးမိခွငျးကိုု လညျးကာကှယျပေးနိုုငျပါတယျ။

ဦးနှောကျအာရုုံကွောစနစျကိုု ကောငျးမှနျစခွေငျး

ငှကျပြောသီးဟာ သှေးအတှငျးရှိ သကွားဓာတျကိုုထိနျးသိမျးနိုုငျစှမျးရှိပွီး ဦးနှောကျ အာရုုံကွောကိုု နှေးထှေးစပွေီး စိတျခံစားမှုအခွအေနကေိုု ထိနျးခြုပျပေးနိုုငျစှမျးရှိပါတယျ။ ဗီတာမငျဘီအုုပျစုုကွှယျဝစှာ ပါဝငျတာမိုု့ စိတျဖိစီးမှုုမြားကိုု လြှော့ခပြေးနိုုငျပါတယျ။ အမြိုးသမီးမြားအတှကျ ဓမ်မတာလာခြိနျတှငျ နာကဉြျခွငျးကိုု လညျးလြော့ခပြေးနိုုငျပါတယျ။

Ref : lifestlye